فوائد ورق الزيتون كثيرة جدًا لجميع أنحاء الجسم خاصة للمصابين بالسكر، ومن أهم الفوائد التي تعود على الجسم من ورق الزيتون حمايته من الإصابة بالسرطان، وهذه ليست الفوائد التي يمنحها ورق الزيتون للجسم فقط ولكن هناك الكثير والكثير من الفوائد وهذا ما سوف نوضحه خلال السطور القادمة.
المحتويات:
فوائد ورق الزيتون
كما ذكرنا في مقدمتنا أن فوائد ورق الزيتون كثيرة ومتعددة وهذا ما سوف نشرحه خلال ما يلي:
- يزيد ورق الزيتون إنتاج الإنسولين في الجسم مما يؤدي لتنظيم السكر في الدم واستمراره في المستوى الطبيعي، وذلك إذا قمت بغلي ورق الزيتون وتناولت الماء الذي ينتج من هذا الغليان.
- تعمل خلاصة أوراق الزيتون على تعزيز عملية الهضم وتخفيف الانتفاخات والغازات التي تتكون في البطن بالإضافة إلى أنه علاج فعال للإمساك، لأنه يساهم في توازن البكتيريا داخل الأمعاء.
- ورق الزيتون مهم جدًا للأشخاص المصابين بالقولون العصبي لأنه يمنع القولون من التهيج.
- ورق الزيتون من العناصر الغذائية التي تقاوم السرطان لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، مثل مادتي البوليفينول والفلافونويدات المهمين لمحاربة الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
- علاج فعال جدًا لضغط الدم المرتفع إذا تم غليه مما يؤدي إلى حماية جدران الأوعية الدموية من أي اضطرابات، إضافة إلى احتوائها على مواد مانعة لأكسدة الكوليسترول المضر بالدم مما يسبب امتناع تكون الدهون في الأوعية الدموية.
- يقوي ورق الزيتون المناعة ويحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض لاحتوائه على مادة الفينولات المساعدة على حماية الخلايا من التلف.
- يعزز وظائف الدماغ ويحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر ومرض باركنسون بالإضافة إلى حماية الدماغ من الإصابة بالسكتات الدماغية.
- ورق الزيتون يمكن استخدامه كمسكن لآلام في حالة التعرض لجروح تسبب الألم أو في حالات التهابات المفاصل الروماتويدية وآلام العضلات بسبب إصابة العضلات بالتهابات.
- يعالج مرض الهربس لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يجعله مانع لانتشار الفيروسات إلى الخلايا المجاورة.
ما هي الطرق التي يتم بها الحصول على القيمة الصحية من أوراق الزيتون؟
بعد أن تعرفنا على فوائد ورق الزيتون المتعددة قد يتساءل البعض عن كيفية الحصول على فوائده وهذا ما سوف نوضحه فيما يلي:
- توجد مكملات غذائية بخلاصة أوراق الزيتون وهي معتمدة على منظمة الصحة العالمية لذا فهي أقراص آمنة.
- من خلال تناوله مثل الشاي من خلال غليه مع الماء لكن عليك أن تعرف أن هذه الطريقة لن تعطيك جميع الفوائد المطلوبة من ورق الزيتون بعكس طريقة المكملات التي تحتوي على خلاصة أوراق الزيتون.
ما هي مخاطر اوراق الزيتون؟
بالرغم من أن فوائد ورق الزيتون عديدة إلا أن له بعض المخاطر يجب توخي الحذر منها، تكمن هذه المخاطر فيما يلي:
- الإصابة بالتهاب تسممي لأنه يساعد الجسم على أن يكون له رد فعل لكي يحمي نفسه من المواد السامة لذلك فقد يسبب آلام في المفاصل وتعرق وارتفاع في درجة الحرارة والتهابات في العضلات وصداع.
- حدوث مشاكل في المعدة إذا تناوله الفرد قبل تناول الإفطار، فإنه يسبب الإسهال أو حرقان في المعدة بعكس المكملات التي تحتوي على ورق الزيتون.
- يسبب ورق الزيتون الدوخة والدوار خاصة لو كان الشخص مصاب بانخفاض في ضغط الدم.
- يجب توخي الحذر لمرضى السكر وضغط الدم المرتفع من تناول خلاصة ورق الزيتون مع الأدوية لأنه يتفاعل بشكل غير سليم مع العقاقير سواء بقلة فاعليتها أو زيادتها.
ما هي فوائد ورق الزيتون؟
- يساهم ورق الزيتون في معالجة الالتهابات التي تصيب الكبد لاحتوائه على مواد نشطة منها الأليوروبين التي تؤثر بشكل كبير في وقاية الكبد من تكون الدهون بالإضافة إلى أنه ينشط مضادات الأكسدة الموجودة في الكبد.
- يخفف من الضرر الذي تؤدي إليه الأشعة فوق البنفسجية.
- يساهم في معالجة المشاكل التي يعاني منها كل من اللثة والفم خصوصًا القرح وذلك من خلال مضغ ورق الزيتون الأخضر.
كيفية تحضير ورق الزيتون؟
توجد طريقتين لتحضير ورق الزيتون بسهولة للاستفادة من فوائده وهي:
- تغسل كمية من ورق الزيتون جيدًا وتجفف ثم تطحن وتوضع في السلطات والعصائر.
- يتم غلي كمية من ورق الزيتون الأخضر بعد غسلها جيدًا مع كمية من الماء لمدة 10 دقائق ويتم تصفية الخليط وتناول الشاي الذي نتج عن الغليان.
