أطعمة يفضل تناولها عند الشعور بحرقة المعدة، لقد سمعت عن الأطعمة التي يمكن أن تزيد من سوء حرقة المعدة، من القهوة إلى الشوكولاتة إلى الطماطم، ولكن ماذا عن الأطعمة التي يمكن أن تحسن من حرقة المعدة؟ تحقق من بعض الأطعمة الرئيسية التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي.
المحتويات:
أطعمة يفضل تناولها عند الشعور بحرقة المعدة
قد تنجم أعراض الارتجاع عن ملامسة حمض المعدة للمريء والتسبب في تهيج وألم، إذا كان لديك تعاني من حموضة المعدة المتكررة، يمكنك دمج هذه الأطعمة المحددة في نظامك الغذائي للتحكم في أعراض ارتداد الحمض.
لن تعالج أي من هذه الأطعمة حالتك، ويجب أن يعتمد قرارك باستخدام هذه الأطعمة المحددة لتهدئة الأعراض على تجاربك الخاصة معها.
الأطعمة الغنية بالألياف يفضل تناولها عند الشعور بحرقة المعدة
تجعلك الأطعمة التي تحتوي على الألياف تشعر بالشبع، وبالتالي تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام، مما قد يساهم في الإصابة بالحموضة المعوية.
لذا، تناول الألياف الصحية من هذه الأطعمة:
- الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان والكسكسي والأرز البني.
- الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والجزر والبنجر.
- الخضروات مثل الهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء.
الأطعمة القلوية تخفيف الشعور بحرقة المعدة
تساعد الأطعمة القلوية على معادلة نسبة الحموضة في المعدة منخفضة الحموضة والتي تسبب الارتجاع والحرقة في المعدة، تشمل الأطعمة القلوية:
- البطيخ.
- قرنبيط.
- الشمرة.
- الموز.
- المكسرات.
الأطعمة المائية يفضل تناولها عند الشعور بحرقة المعدة
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء يمكن أن يخفف ويضعف حمض المعدة.
أطعمة مثل:
- الكرفس.
- والخيار.
- والخس.
- والبطيخ.
- الشوربة.
- الشاي العشبي.
الحليب يفضل تناوله عند الشعور بحرقة المعدة
هل الحليب يساعد في الحموضة المعوية؟ غالبًا ما يُعتقد أن الحليب يخفف من حرقة المعدة، لكن عليك أن تضع في اعتبارك أن الحليب يأتي بأصناف مختلفة – الحليب كامل الدسم مع كمية كاملة من الدهون، و 2٪ دسم، حليب خالي الدسم.
يمكن أن تؤدي الدهون الموجودة في الحليب إلى تفاقم ارتداد الحمض، ولكن الحليب الخالي من الدسم يمكن أن يكون بمثابة حاجز مؤقت بين بطانة المعدة ومحتويات المعدة الحمضية ويوفر راحة فورية من أعراض الحرقة.
يحتوي الزبادي قليل الدسم على نفس الصفات المهدئة جنبًا إلى جنب مع جرعة صحية من البروبيوتيك (البكتيريا الجيدة التي تعزز الهضم).
الزنجبيل
الزنجبيل من أفضل المعينات الهضمية لما له من خصائص طبية، فهو قلوي بطبيعته ومضاد للالتهابات، مما يخفف من تهيج الجهاز الهضمي، جرب احتساء شاي الزنجبيل عندما تشعر بالحموضة المعوية.
خل التفاح
على الرغم من عدم وجود أبحاث كافية لإثبات أن شرب خل التفاح يعمل على علاج ارتداد الحمض، يقسم الكثير من الناس أنه ساعدهم على ذلك.
ومع ذلك، يجب ألا تشربه بتركيز كامل لأنه حمض قوي يمكن أن يهيج المريء، بدلا من ذلك، ضع كمية صغيرة في الماء الدافئ وشربه مع وجبات الطعام.
الليمون
يعتبر عصير الليمون عمومًا حمضيًا جدًا، لكن كمية صغيرة من عصير الليمون الممزوجة بالماء الدافئ والعسل لها تأثير قلوي يعمل على الحد من حمض المعدة، كما يحتوي العسل على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي صحة الخلايا.
اطعمه قد تسبب الشعور بحرقة المعدة
إن الأطعمة المعروفة بأنها تسبب حرقة المعدة تتسبب في استرخاء العضلة العاصرة للمريء وتأخير عملية الهضم، مما يجعل الطعام يبقى في المعدة لفترة أطول، أسوأ أنواع الأطعمة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الملح أو التوابل مثل:
- الطعام المقلي.
- الطعام السريع.
- بيتزا.
- رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المصنعة.
- مسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود.
- اللحوم الدهنية مثل السجق واللحم المقدد.
- جبنه.
وتشمل الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تسبب نفس المشكلة ما يلي:
- صوص الطماطم.
- الفواكه الحمضية.
- الشوكولاته.
- النعناع.
- المشروبات الغازية.
الاعتدال في الطعام هو المفتاح لأن العديد من الأشخاص قد لا يكونون قادرين على التخلص من هذه الأطعمة أو لايرغبون في التخلص منها تمامًا.
ولكن حاول تجنب تناول الأطعمة المسببة للمشاكل في وقت متأخر من الليل مع اقتراب موعد النوم، حتى لا يبقى الطعام في معدتك ثم يصل الى المرئى عندما تستلقي في الليل، من الجيد أيضًا تناول وجبات صغيرة متكررة بدلاً من الوجبات الأكبر والأثقل وتجنب العشاء في وقت متأخر من الليل والوجبات الخفيفة قبل النوم.
